〈材料〉 4人分

• サワラ（切り身）　320g
• とうもろこし（クリーム）　80g
• たまご　1個
• 塩　小さじ1／2
• 粉チーズ　5g
• パン粉　5g
• パセリ　適量

〈作り方〉

1. ボウルにとうもろこしクリーム、溶きたまご、粉チーズ、塩、を入れて混ぜる。
2. オーブントースターの天板にクッキングシートを敷き、サワラの切り身を並べる。
3. (1)を全体にかけ、パン粉を振りかける。
4. オーブントースターで10～15分中に火が通るまで焼き、パセリを散らす。

〈ポイント〉

• サワラの代わりにサケやサバなどを使ってもおいしくできます。
• 温度が設定できるオーブントースターであれば200℃くらいに設定する。