おおむらくらしのおうちごはんhome cooking


01 まめまめサラダ
箸トレもおいしく!楽しく!






〈材料〉 4人分

  • 枝豆 100g
  • 大豆 100g
  • トウモロコシ 50g
  • ミニトマト 100g
  • ロースハム 30g
  • パセリ 5g

【ドレッシング】

  • 酢…小さじ2
  • 砂糖…小さじ1
  • 濃口しょうゆ…小さじ2
  • サラダ油…小さじ2

〈下準備〉

  • 豆類はゆでて、実を取り出しておく。
  • トウモロコシはゆでて冷まし、包丁で実を削いでおく。
  • ミニトマトとロースハムは1cm角に切っておく。
  • パセリは粗みじん切りにしておく。

〈作り方〉

  1. 【ドレッシング】をつくる。酢、砂糖、濃口しょうゆ、サラダ油の順にボウルに入れ、よくかき混ぜる。
  2. 1に枝豆、大豆、トウモロコシ、ミニトマト、ロースハムを加えて全体をよく混ぜる。
  3. パセリを加えたら、全体をさっと混ぜる。

〈ポイント〉

  • おいしく食べながら、子どものお箸トレーニングも楽しくできるメニューです。